Resep Roti Bakar Selai Buah Naga: Sarapan Sehat dan Berwarna

Daftar Isi

 

Resep roti bakar selai buah naga ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Buah naga yang kaya akan vitamin C dan antioksidan memberikan warna merah yang menarik dan rasa yang sedikit asam manis. Perpaduan selai buah naga dengan roti tawar yang dipanggang menghasilkan sarapan yang sehat dan lezat.

Resep Roti Bakar Selai Buah Naga

Untuk sekitar 5 porsi

Bahan:

* 15 lembar roti tawar, potong diagonal menjadi 4 bagian.

* Selai Buah Naga

* 250 gram daging buah naga merah, haluskan

* 75 gram gula pasir

* 3-4 sendok makan air perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

* Sterilisasi botol: Rebus botol atau toples selai beserta tutupnya selama 10 menit. Langkah ini penting untuk menjaga selai tetap awet.

* Buat selai: Masak buah naga yang sudah dihaluskan bersama gula pasir dan air jeruk nipis dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih dan gula larut.

* Masak hingga kental: Masak terus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan.

* Dinginkan: Angkat selai dan masukkan ke dalam botol yang sudah disterilkan. Tutup rapat dan biarkan dingin.

* Oleskan selai: Oleskan selai buah naga pada roti tawar. Tumpuk dengan roti tawar lain.

* Panggang: Panaskan teflon anti lengket, lalu panggang roti yang sudah ditumpuk tadi hingga kecoklatan.

* Balikkan: Balikkan roti dan panggang sisi bawahnya hingga kecoklatan.

* Sajikan: Angkat dan sajikan selagi hangat.

Manfaat Roti Bakar Selai Buah Naga:

* Sumber vitamin C: Buah naga kaya akan vitamin C yang penting untuk imunitas tubuh.

* Antioksidan: Buah naga mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

* Serat: Roti tawar dan buah naga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

* Energi: Karbohidrat dari roti tawar memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.

* Rasa yang unik: Perpaduan rasa manis dari gula dan sedikit asam dari buah naga memberikan sensasi rasa yang unik dan segar.

Tips:

* Pilihan buah naga: Anda bisa menggunakan buah naga jenis lain seperti buah naga kuning atau putih.

* Pemanis: Selain gula pasir, Anda bisa menggunakan madu atau pemanis alami lainnya.

* Varian: Untuk menambah variasi, Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi ke dalam selai.

* Penyajian: Sajikan roti bakar selai buah naga dengan segelas susu atau teh hangat untuk sarapan yang lebih lengkap.

Selamat mencoba!